Il Ristorante Indaco unisce tradizione enogastronomica e design. La tradizione italiana della sua cucina é leggermente rivisitata ma mai stravolta.
I piatti sono realizzati con cura e materie prime d'eccellenza.
Il design, realizzato soprattutto da artisti del territorio, rende gli ambienti unici grazie ad uno stile italiano invidiato in tutto il mondo. 
Questi due ingredienti sono la ricetta per un'esperienza genuinamente italiana sulle sponde del Lago Maggiore.